FRIVOLEZZA
VSQ Metodo Classico Dosaggio Zero
La voglia di esplorare le potenzialità del vitigno autoctono a bacca rossa ci ha spinto a sperimentare la vinificazione in Metodo Classico, tra i primi in Alto Piemonte. Si è scelto di produrre un vino a “dosaggio zero” ottenendo un risultato ottimale con una permanenza sui lieviti di 50 mesi.
FRIVOLEZZA
VSQ Metodo Classico Dosaggio Zero
Vitigno autoctono coltivato in terreno ricco di minerali di origine fluvio-alluvionale e argilla.
Colore rosa tenue con riflessi aranciati. Perlage fine e persistente. Profumo delicati sentori di piccoli frutti rossi, note agrumate. Sapore secco e caldo, cremoso con freschezza e sapidità.
Ottimo sia come aperitivo che a tutto pasto, si sposa infatti a una molteplice varietà di primi e secondi piatti a base di pesce, carni bianche e verdure. Temperatura di servizio: i profumi molto delicati si esaltano con una temperatura di servizio di 8-10°C.
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