Sostenibilità

Tutto ciò che offre la Terra va preservato e tutelato.

La nostra produzione si basa sulla volontà di realizzare un prodotto di alta qualità.

Standard elevati non possono prescindere dal rispetto e dalla cura della natura e dell’ambiente.

Per questo motivo poniamo grande attenzione alla biodiversità, operando con interventi a basso impatto ambientale, attraverso l’attuazione della lotta integrata, la limitazione di trattamenti sistemici, la riduzione di antiparassitari e l’abolizione dei diserbanti.

Altra pratica agronomica fondamentale da noi messa in atto è il sovescio, che consiste nella semina di varie specie vegetali quali leguminose, graminacee e crucifere.

Il suo uso nel vigneto ha come obiettivo primario il miglioramento della fertilità del terreno attraverso l’apporto di microelementi, oltre al controllo delle erbe infestanti.

Sulle nostre colline con substrato argilloso il sovescio contribuisce inoltre al contenimento dell’erosione e, migliorando la porosità del suolo, al controllo naturale del ristagno delle acque.

Il lavoro in vigna segue i ritmi naturali della vite, assecondando i bisogni della pianta in ogni stagione.

Tutte le principali operazioni di lavoro nei vigneti sono effettuate manualmente: potatura, legatura, sfogliatura, ma anche il diradamento dei grappoli, sono fondamentali per un’attenta selezione delle uve. Uno sforzo ricompensato dalla qualità del prodotto ottenuto.